::สนุกกับการแต่งหน้าเค้ก..เย้..เย้::

สีหลักของแม่สี มี 3 สี คือ สีแดงสด สีเหลืองมะนาว สีน้ำเงิน
               น้ำเงิน + เหลืองมะนาว - เขียว
               น้ำเงิน + แดงสด - ม่วง
               แดงสด+ เหลืองมะนาว - ส้ม
        การใช้สีตรงข้ามจะทำให้ดูท้าทายและตื่นเต้น นิยมใช้สำหรับเค้กเด็ก ช่วยดึงดูดความสนใจได้มาก เช่น สีเขียว-สีแดง สีเหลือง-สีม่วง สีน้ำเงิน-สีส้ม การสีใกล้เคียงจะช่วยทำให้เค้กมีความสวยงาม เช่น จัดดอกสีเข้มลงบนสีส้มอ่อน จะทำให้สีดอกดูสว่างขึ้น
        การแต่งหน้าที่นิยมกันทั่วไป จะนิยมใช้พื้นเป็นสีขาวหรือสีจาง จะช่วยทำให้สีอื่นสดใสและเด่นชัดขึ้น
        สีที่ไม่นิยมใช้ คือ สีม่วงเข้ม สีน้ำเงินเข้ม ควรผสมให้อ่อนลง เช่น ฟ้า ฟ้าอมม่วง อีกสีที่ไม่ควรใช้ คือ สีดำ สีเทา จะทำให้เค้กไม่น่ารับประทาน
        การใช้สีเหลือบ ถ้าต้องการใช้ได้ครีมเหลือบ 2 สีที่ปริมาณเท่าๆกันควรใช้ที่ปาดตักครีมทีละสีใส่กรวยเป็น 2 แถบหรือถ้าต้องการให้สีใดสีหนึ่งในลักษณะเป็นเส้น ก็ใช้ที่ปาดสีนั้นใส่กรวยด้านที่ต้องการเพียงเล็กน้อย ส่วนที่เหลือเติมครีมอีกส่วนหนึ่งให้เต็ม