ไก่ตะไคร้
|
เครื่องปรุง
|
 |
||
|
เนื้อไก่สับละเอียด 1 ถ้วย |
|
วิธีทำ
|
||
| 1.ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาด หั่นฝอย จัดใส่จาน พักไว้ 2.โขลกตะไคร้ พริกขี้หนู ใบมะกรูด ให้ละเอียด 3.ใส่น้ำมันลงกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เครื่องที่โขลก ผัดให้หอม ใส่ไก่ ผัดให้สุกทั่ว 4.ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำมันเห็ดหอม ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ 5.ตักใส่จานที่รองด้วยกะหล่ำปลีหั่นฝอย โรยด้วยใบมะกรูด ตะไคร้ เสิร์ฟ |
กลุ่มที่ 6 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5/3
โรงเรียนนวมินทราชูทิศ มัชฌิม อ.เมือง จ.นครสวรรค์
โรงเรียนนวมินทราชูทิศ มัชฌิม อ.เมือง จ.นครสวรรค์