Ran khaa ya
   
 
:: หน้าแรก ::
บทคัดย่อ
แบบทดสอบก่อนเรียน
ประวัติความเป็นมา
ความสำคัญ
อุปกรณ
วิธีการทำ
เคล็ดลับความอร่อย
ประโยชน์
ประเพณี
เกร็ดความรู้
การจำหน่าย
แบบทดสอบหลังเรียน
ครูที่ปรึกษา
คณะผู้จัดทำ
 

            สำหรับประวัติข้าวหลามนครปฐม ยังไม่ทราบประวัติแน่นอน แต่น่าจะมีมาก่อนสมัย เพราะจากภาพถ่ายในสมัยก่อน ในภาพมีคนขายข้าวหลามสองข้างทาง แสดงว่าข้าวหลามนครปฐมมีประวัติมายาวนานแล้ว และเมื่อสอบถามจากผู้ยังมีชีวิตอยู่ ทราบว่าแหล่งกำเนิดการทำข้าวหลามนครปฐมขณะนั้น ทั้งจังหวัดมีทำเพียงแห่งเดียว คือ บริเวณชุมชนหมู่บ้านพระงาม ตำบลพระปฐมเจดีย์ โดยบรรพบุรุษซึ่งอพยพมาจากถิ่นอื่น ซึ่งมีอาชีพหลักคือการทำนา ส่วนการทำข้าวหลามมีทำทุกครัวเรือนปีละครั้ง ช่วงเทศกาลหลัง 3 ค่ำ เดือน 3 จนถึงเดือน 4 (ราวเดือนกุมภาพันธ์ มีนาคม) และไม่มีการทำในช่วงอื่น ต่อมา เมื่อมีผู้นำข้าวหลามมาประกอบเป็นอาชีพจึงมีการทำขายตลอดปี

     

            นอกจากนี้ยังพบว่าบริเวณ วัดพระงามและวัดไผ่ล้อมในอดีตมีไม้ไผ่มากและผู้คนนิยมทำข้าวหลามสำหรับเป็นอาหารเดิน ทางทั้งอาหารและของทุกอย่างที่ใส่กระบอกและนำไปเผาไฟจะเรียกว่า "หลาม" เช่น ปลาหลาม ยาหลาม (ยาสมุนไพรที่เผาในกระบอกให้ สุก) ดังนั้นข้าวเหนียวผสมกะทิในกระบอกจึงเรียกว่า"ข้าวหลาม"และข้าวหลามจากนครปฐมที่เป็นต้นกำเนิดของข้าวหลามก็แพร่หลายมาทั่วทุกจังหวัด และก็มาเป็นข้าวหลามที่บ้านซอยมะเดื่อพัฒนาจนถึงปัจจุบัน



ที่มาของภาพ
โดย ทีมงานคณะผู้จัดทำได้รวบรวมภาพและบางส่วน ทำการบันทึกภาพ ณ สถานที่จริง บ้านซอยมะเดื่อพัฒนา อ.เมือง จ.นครสวรรค์ ในระหว่างวันที่ 1 มกราคม 2548 - 30 มกราคม 2554
 
 
   
 
   
เว็บไซต์นี้ แสดงผลได้ดี บนความละเอียด 1024x768 Text Size Medium
วิชา การพัฒนาเว็บไซต์เพื่อจัดทำโครงงาน ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 ปีการศึกษา 2553
โรงเรียนนวมินทราชูทิศ มัชฌิม เขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษา เขต 42
   
SITEMAP นโยบายความเป็นส่วนตัว
นโยบายการคืนสินค้า
กฎของร้าน