โครงสร้างภายในใบฟักทอง

  เมื่อนำใบมาตัดตามขวาง แล้วนำมาศึกษาพบว่ามีการแบ่งชั้นของเนื้อเยื่อโดยเรียงจากภายนอกเข้าไปโดยมีการเรียงตัว ๓ ชั้นคือ
๑. เนื้อชั้นผิว ( epidermis) มีทั้งด้านบนและด้านล่างประกอบด้วยเซลล์เพียงชั้นเดียวหรือหลายชั้น ได้แก่ เซลล์ผิว เซลล์ขนหรือเปลี่ยนแปลงไปเป็นเซลล์คุม
๒. มีโซฟิลล์ ( mesophyll) เป็นเนื้อเยื่อที่อยู่ระหว่างชั้นเอพิเดอร์มิสทั้ง ๒ ด้าน ส่วนใหญ่เป็นเนื้อเยื่อพาเรงคิมาที่มีคลอโรพลาสต์จำนวนมากในพืชใบเลี้ยงคู่มี ๒ แบบ แบ่งเป็น ๒ ชั้นคือ

  ๒.๑ แพลิเซดมีโซฟิลล์ ( palisade mesophyll) อยู่ใต้เอพิเดอร์มิสด้าบน ประกอบด้วยเซลล์รูปร่างยาว เรียงตัวเป็นแถวตั้งฉากอาจมีแถวเดียวหรือหลายแถว ภายในเซลล์มีคลอโรพลาสต์ค่อนข้างหนาแน่น
  ๒.๒ สปันจีมีโซฟิลล์ ( spongy mesophyll ) อยู่ถัดจากแพลิเซดมีโซฟิลล์ลงมาเป็นเอพิเดร์มิสด้านล่าง ประกอบด้วยเซลล์รูปร้ช่างไม่แน่นอนเรียงตัวในทิศทางต่างๆ ทำให้เกิดช่องว่างระหว่างเซลล์ มีคลอโรพลาสต์หนาแน่นน้อยกว่าแพลิเซดมีโซฟิลล์

๓. มัดท่อลำเลียง ประกอบด้วยไซเล็ม และโฟลเอ็มโดยไซเล็มอยู่ด้านบน โฟลเอ็มอยู่ด้านล่างจะเรียงติดต่อกันอยู่ในเส้นใบ มัดท่อลำเลียงจะล้อมรอบด้วยบันเดิลชีท และส่วนใหญ่จะอยู่ใน

      ที่มาข้อมูล:ว014.พิมพ์ครั้งที่11,กรุงเทพ:องค์การค้าของคุรุสภา,2543.ส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
,                        สถาบัน.กระทรงศึกษาธิการ.หนังสือเรียนชีววิทยา เล่ม4