เตาไฟฟ้า
     เตาไฟฟ้า เป็นเครื่องใช้สำหรับหุงต้มหรือปรุงอาหาร แบ่งออกเป็น 2 แบบ คือแบบธรรมดาให้ความร้อนได้ระดับเดียว และแบบปรับความร้อนได้หลายระดับ

ส่วนประกอบของเตาไฟฟ้า
1.เตาฟ้าแบบให้ความร้อนระดับเดียว มีส่วนประกอบดังนี้
1) กระเบื้องฉนวนทนความร้อน เป็นแผ่นกระเบื้องที่มีคุณสมบัติทนความร้อนได้สูงมากๆ มีช่องลึกวนบนแผ่นกระเบื้องเพื่อได้วางลวดความร้อน
2) โครงเตาไฟฟ้า ทำด้วยแผ่นเล็ก พ่นสีที่ทนความร้อนได้ เป็นส่วนที่ยึดกระเบื้องฉนวน และหลักต่อสายไฟไฟฟ้าของเตา
3) ลวดความร้อน เป็นแบบเปลือยทำด้วยลวดนิโครมขดเป็นสปริง วางในช่องของกระเบื้องฉนวน
4) ปลอกกระเบื้อง มีคุณสมบัติกันความร้อนได้ ใช้สำหรับร้อยลวดความร้อนช่วงระหว่างรูของกระเบื้องฉนวนกับหลักต่อไฟ
5) หลักต่อสายไฟ ติดตั้งอยู่ภายในเตาไฟฟ้า ลักษณะเป็นแผ่นเหล็ก 2 แผ่น แต่ละแผ่นจะมีสกรูยึดสายไฟทั้ง 2 ด้าน มีกระเบื้องปิดด้านหลัง
6) สายไฟ ปลั๊ก และปลอกสาย โดยปกติสายไฟที่ใช้กับเตาไฟฟ้าจะมีฉนวนหุ้มลวดตัวนำภายใน 2 ชั้น ฉนวนที่หุ้มสายไฟจะต้องทนต่อความร้อนได้ดี เหนียวแน่นและไม่ฉีกขาดง่าย
2. เตาไฟฟ้าแบบให้ความร้อนหลายระดับ (มีส่วนประกอบคล้ายกับแบบให้ความร้อนระดับเดียว ต่างกันที่สามารถปรับระดับความร้อนได้หลายระดับตามความต้องการของผู้ใช้)  มีส่วนประกอบที่สำคัญดังนี้
1) ลวดความร้อน เตาไฟฟ้าแบบนี้ต้องใช้ลวด 2 เส้นเพื่อให้สวิตซ์ปรับระดับความร้อน สามารถตัดต่อกระแสไฟฟ้าได้ ลวดความร้อนจะมีขนาดกำลังไฟไม่เท่ากัน เช่น 300 วัตต์ , 600 วัตต์ , 1000 วัตต์ เป็นต้น
2) สวิตซ์ปรับระดับความร้อน มีส่วนประกอบ 3 ส่วน คือ คอนแทค 2 ชุด ลูกเบี้ยวบังคับคอนแทค และแกนปรับของสวิตซ์ทำหน้าที่เป็นอุปกรณ์ตัดต่อกระแสไฟฟ้าที่ไหลผ่านลวดความร้อน เพื่อให้ผู้ใช้ปรับระดับความร้อนของเตาได้ตามต้องการ
3) กระเบื้องฉนวนทนความร้อน เป็นกระเบื้องทนความร้อนสูงมีร่อง 2 ร่องคู่เพื่อให้วางลวดความร้อนลงไปได้ 2 เส้น

วิธีการใช้
1.เสียบปลั๊กไฟให้เรียบร้อย สังเกตว่ามีไฟกระพริบขึ้นที่ปุ่ม ON/OFF แสดงว่าเครื่องพร้อมทางาน
2.กดปุ่ม ON/OFF อีกครั้งเพื่อเปิดการทางานของเครื่องไฟจะขึ้นที่ปุ่มโหมดHOTPOTและPOWERบริเวณหน้าจอLCD จากนั้นจะมีสัญญาณเตือนดังขึ้นเพื่อให้วางภาชนะหากไม่มีการวางภาชนะภายในเวลา30วินาทีเครื่องจะตัดการทางานโดยอัตโนมัติ 3.เลือกโหมดการใช้งานตามความต้องการ ปุ่มMILKเป็นปุ่มสาหรับการอุ่นนมหรืออาหารจนถึง60องศาเซลเซียสใช้กาลังไฟน้อย ปุ่มSOUPเป็นปุ่มสาหรับการต้มซุปช่วงแรกจะใช้ไฟกาลังปานกลางต้มซุปให้เดือดจากนั้นเครื่องจะใช้ไฟฟ้าอย่างช้าๆเพื่อคงอุณหภูมิ ปุ่ม WATER เป็นปุ่มใช้สาหรับการต้มน้าช่วงแรกจะใช้กาลังไฟสูงสุดเพื่อเร่งความร้อนจากนั้นต้มต่อช่วงเวลาหนึ่งสาหรับปุ่มMILKSOUPWATERทั้ง3ปุ่มเมื่อกดปุ่มเหล่านี้หน้าจอLCDจะขึ้นคาว่าPCหมายถึงอุณหภูมิจะถูกตั้งโปรแกรมโดยอัตโนมัติจากตัวเครื่องซึ่งไม่สามรถที่จะปรับระดับความร้อนให้เพิ่มหรือลดลงได้ สามารถตั้งเวลาได้ ตั้งแต่1นาที-240นาทีหรือ4ชั่วโมงปุ่มHOTPOTเป็นปุ่มใช้สาหรับการทาอาหารประเภทสุกี้หรือหม้อไฟเมื่อกดปุ่มนี้แผงไฟที่หน้าจอจะอยู่ตรงPOWERตัวเลขหน้าจอ18หมายถึงระดับของกำลังไฟฟ้า ตั้งแต่ 300-2000wสามารถปรับระดับได้ตั้งแต่ 1-8 ปุ่ม FRY เป็นปุ่มใช้สาหรับการทอดเมื่อกดปุ่มนี้แผงไฟที่หน้าจอจะอยู่ตรง TEMPO ตัวเลขที่แสดงให้เห็นบนหน้าจอ หมายถึง อุณหภูมิที่ใช้ในการทาอาหารเริ่มต้น ตั้งแต่ 80 C 120 C 160 C 200 C 220 C 240 C

ที่มาของภาพ
http://www.jadsan.com/index.asp?cid=c5&tag=%E0%A4%C3%D7%E8%CD%A7%E3%AA%E9%E4%BF%BF%E9%D2