ตังกุย

         สมุนไพรบำรุงสำหรับผู้หญิงชนิดนี้ ทั้งภาษาจีนแต้จิ๋วและแมนดารนเรียกชื่อเดียวกัน คือ ตังกุย คนไทยเรียก โกฏเชียง เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมฉุน รสหวานอ่อน ๆ สามารถนำส่วนใบและลำต้นมาผัดหรือต้มจืดได้ แต่ได้รับความนิยมน้อยกว่าส่วนหัวหรือเหง้า ซึ่งมีขนาดประมาณหัวแม่โป้ง เมื่อแห้งแล้วจะมีลักษณะคล้ายรูปร่างผู้หญิง ตังกุยจึงมีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า female ginseng

สรรพคุณ
         - ตังกุยมีฤทธิ์อุ่น รสหวานอมขมและเผ็ด ประกอบด้วยสารแอลคาลอยด์ น้ำมันหอมระเหย วิตามินเอ วิตามินบี และเกลือแร่ จึงช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงสมอง ตับ ต่อมน้ำเหลือง กระตุ้นการทำงานของหัวใจและการไหลเวียนของเลือด
         - รากส่วนบนของตังกุย เรียกกว่า ตังกุยเท้า นิยมนำมาเป็นยาบำรุงร่างกาย รากส่วนกลางเรียกว่า ตังกุยบ๊วย ใช้รักษาอาการปวดประจำเดือน ขับประจำเดือน ป้องกันการเกิดลิ่มเลือด
         - มีงานวิจัยที่พบว่าตังกุยช่วยยับยั้งการเจริญของเนื้องอกและเซลล์มะเร็ง ต้านการอักเสบ และรักษาโรคหอบหืด

ข้อควรระวัง
         - สำหรับผู้ที่ระบบขับถ่ายไม่ดี ท้องเสียบ่อน ร้อนใน หรือเคยอาเจียนเป็นเลือด ไม่ควรกิน
         - สตรีมีครรภ์หรือหญิงให้นมบุตร ไม่ควรกิน