เนียมหูเสือ

ชื่อ ทางวิทยาศาสตร์ Plectranthus amboinicus (Lour.) Spreng.
วงศ์ Lamiaceae (Labiatae)
ชื่อสามัญ Indian Borage. Mexican Mint. Soap Mint
ถิ่นกำเนิด ประเทศเขตร้อน และตอนใต้ของทวีปแอฟริกา
ลักษณะ ไม้ล้มลุก อายุหลายปี สูงประมาณ 30 เซนติเมตร ทุกส่วนอวบน้ำเมื่อขยี้มีกลิ่นหอม และมีขนนุ่มปกคลุม ใบเดี่ยว รูปไข่ป้อม ออกตรงข้ามกัน ปลายใบค่อนข้างแหลม โคนใบมน ขอบใบจักฟันเลื่อย แผ่นใบอวบน้ำ และมีขนนุ่มปกคลุม ช่อดอกออกที่ปลายยอดชูตั้งขึ้น ดอกสีขาวอมม่วง ขนาดเล็กโคนกลีบเชื่อมติดกันเป็นหลอด เมล็ดกลมสีน้ำตาลคล้ำ แต่ละผลมี 4 เมล็ด
ปลูกดี ปลูกเป็นไม้คลุมดินหรือไม้กระถาง ปัจจุบันมีใบพันธุ์ต่างที่กินได้เช่นกันสวยและปลูกเลี้ยงง่าย
กินอร่อย ยอดอ่อนกินเป็นผักสดกับซุปหน่อไม้ แจ่ว ลาบ ก้อย ช่วยดับกลิ่นคาวได้ดีหรือใส่ในแกงจืดหมูสับก็ได้
ประโยชน์ ใบรสเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอม ช่วยเจริญอาหารและฟอสฟอรัสสูงนำมาต้มน้ำดื่มแก้ทางเดินปัสสาวะอักเสบ ช่วยขับน้ำคาวปลาให้สตรีหลังคลอดส่วนน้ำคั้นจากใบแก้ปวดหู หูน้ำหนวก
ที่มา :