ประวัติกล้วยไข่

            มือหนึ่งแห่งเมืองกล้วยไข่ถ้าเอ่ยชื่อ กล้วยไข่แล้ว หลายท่านก็จะต้องบอกว่า กำแพงเพชร เพราะว่าเคยมีชื่อเสียงด้านกล้วยไข่ หรือพูดกันง่ายฯ ส่วนใหญ่คนเขาจะพูดันติดปากกันไปแล้วว่า กล้วยไข่เมืองกำแพงเพชร
            กล้วยไข่เคยเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของจังหวัดกำแพงเพชร มีพื้นที่ปลูกช่วงปี 2538-2543 มีพื้นที่ปลูกไม่น้อยกว่า20,000 ไร่เศษ และช่วงปี 2544 เป็นต้นมาถึงปัจจุบัน มีพื้นที่ปลูกลดลงรื่อยมา ณ.ปัจจุบัน มีพื้นที่ปลูกไม่ถึง10,000 ไร่ สาเหตุหนึ่งที่สำคัญมาจากลมพายุทำให้ต้นกล้วยไข่หักโค่นและยังมีอีกหลายสาเหตุ

           จากอดีตกล้วยไข่เคยทำรายได้ มาสู่จังหวัดกำแพงเพชรเป็นมูลค่าปีละ ได้ไม่น้อยกว่า 300 ล้านบาท และได้พัฒนามาจนกลายเป็นพืชสัญญาลักษ์ของจังหวัดและสร้างชื่อเสียงให้กับจังหวัดกำแพงเพชร โดยเป็น ส่วนหนึ่งของงานประเพณีเทศกาลเดือน 10 ที่เรียก ว่างา นสาร์ทไทยกล้วยไข่เมืองกำแพงเพชร
           การปลูกกล้วยไข่ เกษตรกรผู้ปลูกกล้วยไข่ จะปลูกกล้วยไข่ในช่วงประมาณเดือน สิงหาคม-กันยายน หากจะล่าช้าออกไปก็จะไม่เกินเดือนตุลาม เนื่องจากต้องอาศัยน้ำฝน เพื่อให้กล้วยเจริญเติบโต และหลีกเลี่ยงไม่ให้กล้วยไข่ ตกเครือในช่วงฤดูแล้ง จะทำให้กล้วยผลเล็ก ถูกแสงแดดเผามาก คุณภาพเสียหาย
           มาทำความรู้จักกับประวัติของคนที่ปลูกกล้วยไข่คนแรกแห่งเมืองกำแพง ประวัติของคนที่ปลูกกล้วยไข่คนแรกของจังหวัดกำแพงเพชร จากการศึกษาพบว่า เริ่มจากที่บ้านเกาะตาล หมู่6 ตำบลแสนตอ อำเภอขาณุวรลักษบุรี จังหวัดกำแพงเพชร โดยชาวจีนชื่อ นายฮะคลึ้ง แซ่เล้า เดิมมีอาชีพรับจ้างที่จังหวัดนครปฐม ต่อมาได้เปลี่ยนอาชีพมาเป็นพ่อค้าเรือเร่ เดินทางระหว่างจังหวัดนครสวรรค์ ถึงกำแพงเพชร ต่อมาได้มาตั้งรกรากถิ่นฐานอยู่บ้านเกาะตาล ตำบลแสนตอ อำเภอขาณุวรลักษบุรี และได้นำหน่อพันธุ์กล้วยไข่ จากจังหวัดนครสวรรค์ มาปลูกประมาณ ปี พศ. 2465และต่อมาพันธุ์กล้วยไข่จากสวนนี้ ได้แพร่ขยายไปยังอำเภออื่นฯในเขตจังหวัดกำแพงเพชร


ที่มา : www.it.doa.go.th