ปลาร้าสับ

                  อาหารที่เป็นที่ขายดีของชาวตำบลบ้านมะเกลือเนื่องจากมีสูตรการทำที่ไม่เหมือนที่อื่นก็คือ บ้านมะเกลือการทำปลาร้าสับจะใส่วัตถุดิบอย่างดีที่นำมาจากบ้านของชาวบ้านที่ปลูกกันเองอย่างเป็นธรรมชาติไม่ว่าจะเป็น พริกขี้หนู ใบมะกรูด  ขิง  กระชาย  ตะไคร้  มะขาม หรือแม้กระทั่งพริกแห้งชาวบ้านก็ปลูกและตากเอง  และที่พิเศษกว่าปลาร้าสับที่อื่นๆ คือปกติปลาร้าสับที่อื่นเค้าจะตำส่วนผสมพอหยาบๆ ปรุงรสแต่ปลาร้าสับที่บ้านมะเกลือจะแตกต่างตรงที่เราจะทอดส่วนผสมต่างๆ ก่อน เช่นทอด หอมแดง  ใบมะกรูด  ขิง  กระชาย  ตะไคร้ 
ทำให้มีกลิ่นที่ไม่ฉุนของวัตถุดิบมากเกินไปประกอบกับปลาร้าสูตรเด็ดที่ชาวบ้านหมักกันเองจึงทำให้ปลาร้าสับบ้านมะเกลือเป็นที่ยอมรับของผู้ชื่นชอบน้ำพริกไม่ว่าจะเป็นคนในหมู่บ้านกันเองหรือนอกหมู่บ้านก็ตาม
 
   
 
   
เว็บไซต์นี้ แสดงผลได้ดี บนความละเอียด 1024x768 Text Size Medium
วิชา การพัฒนาเว็บไซต์เพื่อจัดทำโครงงาน ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 ปีการศึกษา 2557
โรงเรียนนวมินทราชูทิศ มัชฌิม อำเภอเมืองฯ จังหวัดนครสวรรค์
   
SITEMAP